2024年3月3日放送の日曜日の初耳学で糖質制限の落とし穴について紹介されました！
教えてくれたのは芸人のなかやまきんに君です。
なかやまきんに君によると、炭水化物を抜くダイエットは間違いとのことです。
目次
糖質制限の落とし穴
炭水化物をぬくと腸内環境の悪化につながる
炭水化物＝糖質ではありません。
炭水化物を分解すると糖質＋食物繊維になります。
つまり、炭水化物を一切摂らないと食物繊維が不足し、腸内環境の悪化につながります。
糖質についての誤解
糖質には2種類あります。
【複合糖質】お米屋小麦粉などの炭水化物
【単純糖質】お菓子屋ジュース・フルーツなどの炭水化物
複合糖質にはビタミンやミネラルなどの栄養素が含まれています。
これは体にとって重要です。
カットするなら単純糖質からカットしてください。
栄養の多い複合糖質までカットすべきではありません。
実際糖質を減らすと体重が減るが？
糖質は体の中にグリコーゲンという形で貯蔵されています。
そのグリコーゲンは1ｇに対して水分3ｇがくっついています。
糖質を摂らない生活を続けているとグリコーゲンが体の中から抜けていき、それと同時に水分も一緒に抜けていくので、確かに最初は体重がすっと落ちます。
しかし、筋肉まで失われてしまうので逆効果です。
さらに、水分が抜けるので肌や髪がパサついたりといった症状が現れてしまいます。
まとめ
単純に炭水化物を減らしただけでは本当のダイエットにはつながらないということがよくわかりました！